Нарезанные соломкой, сваренные и охлажденные стручки фасоли положить в салатник, посыпать солью, перцем, толченым ядром грецких орехов, мелконарезанной зеленью петрушки, полить уксусом и перемешать.

На 200 г стручков фасоли: 25 г ядра грецких орехов; соль, перец, уксус, зелень петрушки по вкусу.

Фото: eda.ru