Разговоры о кухне. Встреча с Гаяне Бреиовой и Артуром Шахназаряном

Встречаемся с ресторатором Гаяне Бреиовой и гастроисториком Артуром Шахназаряном в павильоне «Армения» на ВДНХ. Будем говорить об армянской кухне как о живой части культуры: о семейных рецептах и ресторанных интерпретациях, забытых и хорошо знакомых блюдах, преемственности и свободе переосмысления.

Гаяне Бреиова — ресторатор, основатель ресторана Gayane’s, телеведущая, автор проектов в сфере гастрономии.

Артур Шахназарян — гастроисторик, победитель шоу «Молодые ножи» с Константином Ивлевым, основатель направления «Высокая армянская кухня», популяризатор армянской гастрономии в России.

Адрес: проспект Мира, д. 119, стр. 68, павильон «Армения», конференц-зал.